En la estación experimental Santa Catalina, en el sector más frío de Quito, está el banco de semillas nativas del Ecuador, una despensa destinada a garantizar la supervivencia de las plantas más preciadas del país, aquellas que desaparecieron hace rato y las especies mejoradas que recién hicieron su entrada triunfal al campo.

No es una papa cualquiera. Se llama Fátima y tiene características superiores; por ejemplo, le hace frente a la lancha en un dos por tres, y su ciclo de cultivo es menor a 150 días. Es más, su rendimiento supera las 30 toneladas por hectárea.