Una tanda de talleres virtuales se realizó en las Casas Somos de las parroquias Chavezpamba y Puéllaro, en el norte de Quito.

Los guaguas vuelven a la escuela y con ello se viene la preocupación de las mamitas de preparar las loncheras ideales. ¿Qué pasa si al peque no le gusta desayunar? Debe saber que la lonchera jamás será el reemplazo de la primera comida del día; lo que sí puede hacer es distribuir esos dos tiempos de alimentación. Así será un proceso más cómodo y ágil. Por ejemplo, puede hacer que el peque desayune fruta y en el recreo coma la proteína. Gabriela Suárez, nutricionista de la Pontificia Universidad Católica (PUCE), cuenta que la lonchera debe contener un alimento energético como frutos secos, aguacate, pan, tostadas (se pueden incluir integrales), tortillas de maíz, avena, arroz, quinua, amaranto, morocho, arroz de cebada, mellocos, tostado, etc. Y no olvide la leche, queso, yogur de frutas, yogur griego, pollo, carne, atún, huevo de gallina, huevos de codorniz, habas, fréjol, lenteja, chochos. Es importante que también tenga un alimento regulador. Por ejemplo: frutas, que se puede preferi

Cerca de 152 familias, con pequeños menores de 5 años y mujeres en gestación, tienen malnutrición en la capital.

Por llamada común y silvestre o con video. Estas opciones están activas para recibir asesoramiento en nutrición para enfrentar la pandemia. El servicio va dirigido para pacientes covid-19 y guaguas menores de cinco años.

Terminó enero y con ese mes la fiebre por recuperar, a toda costa, las medidas corporales que se tenía hasta antes de las fiestas de fin de año (2020).

Cuando las personas escuchan la palabra proteína, lo primero que se les viene a la mente es la imagen de un trozo de carne o pollo. Como resulta un poco costosa, la omiten y se conforman con una sopita de vegetales y hueso.

La última cena abundante del 2020 está a la vuelta de la esquina. Algunas personas optarán por pernil o pavo, mientras que otras recurrirán a una opción vegetal.

Los estudiantes que trabajan desde sus hogares los proyectos que forman parte del plan Aprendemos Juntos en Casa, del Ministerio de Educación, pueden empezar desde ahora con un trabajito extra que les llega a través de este Diario, así como de la página web de la cartera de Estado.

Un sistema inmunológico fuerte se logra con el consumo de proteínas y carbohidratos, pero también con la ingesta adecuada de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Los hidratos de carbono son fundamentales en la dieta diaria de cualquier persona para el correcto funcionamiento del organismo así se mueva poco, como ahora, por la presencia del nuevo coronavirus.

Almendras picadas con yogurt natural y un poco de fruta, o nueces tostadas con leche y granola. Así es como nutricionistas sugieren ingerir a los frutos secos para elevar a la máxima potencia todos sus beneficios.

El aceite de coco se ha puesto muy de moda en la nutrición y en la cosmética, pues se le atribuyen múltiples beneficios.

Póngale un freno al consumo de azúcar. Esa es la sugerencia de la nutricionista Valeria Castillo para evitar enfermedades como la diabetes, sobrepeso u obesidad, que lastimosamente han ganado terreno durante esta pandemia.

Hasta este jueves 8 de octubre del 2020 será el tiempo para recordar a la quinua, un producto ancestral y de alto valor nutritivo. Para ello, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) activó la Semana de la Quinua como parte de las actividades previstas para celebrar a octubre como el Mes de la Agricultura Familiar Campesina.

Las clases empiezan y con esas se retoman los horarios, alterados durante estas vacaciones. Los chicos tendrán que dormir sus ocho horas para rendir al día siguiente, pero también seguir con su plan de alimentación.

Tras la llegada del covid-19 al planeta, hombres y mujeres volvieron a fijarse en productos que habían sido desplazados por la comida rápida para fortalecer a su sistema inmunológico, para que sea capaz de batallar contra los estragos de cualquier enfermedad.

Además de los frutos cítricos, como la naranja y el limón; alimentos como la acelga, espinaca, brócoli y pimiento verde contienen grandes cantidades de vitamina C, según la nutricionista Geovanna Arcos.

Poco a poco el garbanzo va ganando espacio en la alacena de los quiteños. ¿La razón? Además de su exquisito sabor, esta leguminosa posee proteína e hidratos de carbono de calidad. También es rica en minerales como el calcio y en antioxidantes como el triptófano, precursor de la serotonina, hormona del bienestar.

En torno a los Guagua Centros hay un plan de nutrición para los niños y una demanda en marcha.

En junio empezará la asistencia nutricional ‘Chiquitos’, plan que emprenderá el Municipio para los niños que asistían a los Guagua Centros.