Los vecinos y vecinas del valle de Tumbaco ya se alistan para el primer encuentro gastronómico cultural de este año, entre parroquias.

Se equivocó quien pensó que las fanescas comunitarias no se prepararían por el desbordado estado de la pandemia del covid-19. Resulta que ayer, 31 de marzo del 2021, en el cantón Pedro Moncayo, se elaboró un potaje con la sazón de hartas manos y en cocina de leña, para guardar su esencia.

Venga caserito que sí hay la fanesca! Esta frase se escucha a viva voz en los mercados de Quito y este miércoles 31 de marzo del 2021 resonará en la Plaza Michelena.

Los ingredientes para preparar el tradicional plato de fanesca no han tenido la misma demanda que en otros años.

A las puertas de la Semana Mayor, los caseritos de los mercados de Quito se alistan con los combos de 20 productos para elaborar la fanesca. El precio: USD 12,99.

‘Por más cuarentena sanitaria en la que estemos inmersos, la fanesca no se puede dejar de hacer; aunque sea, sin pescado”.

La feria Dejamos Huella llega este miércoles 17 de abril del 2019 a la Plaza de la República, de 09:00 a 15:00. Mañana, jueves 18 de abril, habrá más de lo mismo: fanesca y platos típicos.

Las monjitas agustinas del monasterio de La Encarnación, ubicado en la Benalcázar entre Galápagos y Carchi, se alistan para celebrar la Semana Santa. Y lo harán con un recorrido por sus lugares santos y una rica fanesca.

Las fanescas ya están en los mercados de Quito. Vaya con confianza a servirse este platillo único de la cocina ecuatoriana.

Es tiempo de Cuaresma y la oportunidad de revivir los sabores de la cocina tradicional ecuatoriana. Por eso en los mercados de Quito ya se venden los combos con productos para hacer este potaje antiquísimo. Su precio: USD 12,99.

En el complejo de El Sauce, en Tumbaco, hubo comilona. Ayer, 28 de marzo del 2018, después de la práctica, los pupilos del DT Eduardo Favaro fueron invitados por la dirigencia a un almuerzo especial.

La corona a la mejor fanesca ya tiene dueña. Se trata de Laura Cadena, del mercado El Quinche. El jurado la eligió de entre 28 caseritas que llegaron a la gran final de la IV Edición de la Ruta de la Fanesca que se realizó este 28 de marzo del 2018 en Las Cuadras, en el sur de Quito.

Las mejores preparaciones de fanesca en Quito se premiaron el 21 de marzo en el Convento de Santo Domingo. Los 20 establecimientos fueron reconocidos por Quito Turismo y la Universidad de las Américas en un evento titulado El Florecimiento de la Fanesca.

Una fiesta se vivió este 16 de marzo del 2018 en el mercado Chiriyacu, en el sur de Quito, en el marco de 'La Ruta de la Fanesca'. Con música de la Metrobanda en vivo y con las barras que apoyaban a las seis concursantes, las caseritas presentaron su especialidad.

La desgustación de las más ricas fanescas serán este 16 de marzo del 2018 en los mercados de San Roque, Chimbacalle y Chiriyacu. Todo a propósito de la IV edición de ‘La Ruta de la Fanesca’, un concurso en el cual se busca el más sabroso locro en los mercados del Distrito de Quito.

La IV edición de La Ruta de la Fanesca está en marcha y los caseros y caseras de los mercados de Quito, pueden apuntarse hasta el lunes, en las administraciones de cada establecimientos.

Tremendos premios se llevaron las ganadoras del Festival de la Fanesca del Mercado Central. Al primer lugar le dieron una refri y al segundo, hospedaje para 10 personas en una hostería.

Desde el lunes 3 de abril del 2017 un total de 18 mercados ubicados en el Distrito Metropolitano de Quito, se inscribieron en el concurso de la mejor fanesca de Quito. Este evento forma parte de las actividades por la Semana Santa que comenzarán, el 9 de abril, que corresponde al Domingo de Ramos.

¡A dólar a dólar! Y lo más caro por USD 1,50. Con esos precios, 22 productores de distintas provincias armaron una feria para ofrecer los ingredientes básicos para elaborar la fanesca.

La pelea está dura para saber cuál es la mejor fanesca de los mercados de Quito. Un grupo de expertos está dándole a la probada para escoger a las recetas finalistas, entre 18 establecimientos. Este miércoles 5 de abril del 2017 será el turno de La Carolina, La Kennedy y Rumiñahui.