La fanesca se cuece con alimentos del trueque

Redacción Sierra Norte?El trueque de productos para la elaboración de la fanesca se efectuará en Ibarra y Pimampiro, antes de la Semana Santa. Este intercambio directo, en donde el dinero no tiene cabida, es una vieja tradición de los pueblo afros e indígenas de Imbabura. Ellos truecan alimentos como choclos, habas, mellocos, papas... que se cultivan en la zona fría, con plátanos, panela, yuca y frutas del cálido valle. En Pimampiro, considerado el fortín del trueque, la cita será la tarde y noche del 11 de abril, en torno al mercado de la ciudad. Mientras que en Ibarra al siguiente día, en la plazoleta Mons. Leonidas Proaño. ?Gloria Aguirre, de Pimampiro, invita a los turistas a participar en esta feria. Los campesinos intercambian sus cosechas por jabón, aceite, arroz...